Couve flor Gratinado

 

Ingredientes:

1 couve flor

2 claras em neve

2 gemas

manteiga ou margarina

farinha de rosca para polvilhar

queijo parmesão ralado, ou queijo mussarela ralado.

Receita muito simples:

Primeiro vc vai dar uma cozida na agua e sal no couve flor por 3 min. escorre e reserve.

depois vc bate 2 claras em neve, e reserva a gema.

então põe a couve flor numa pirex, (retire os talos) e pincele manteiga por cima e logo em seguida polvilhe farinha de rosca, pegue as claras em neve, misture com a gente e ponha em cima da farinha de rosca, e por fim jogue queijo ralado ou mussarela por cima, leve ao forno para gratinar, por 25 min.