Ingredientes:
1 couve flor
2 claras em neve
2 gemas
manteiga ou margarina
farinha de rosca para polvilhar
queijo parmesão ralado, ou queijo mussarela ralado.
Receita muito simples:
Primeiro vc vai dar uma cozida na agua e sal no couve flor por 3 min. escorre e reserve.
depois vc bate 2 claras em neve, e reserva a gema.
então põe a couve flor numa pirex, (retire os talos) e pincele manteiga por cima e logo em seguida polvilhe farinha de rosca, pegue as claras em neve, misture com a gente e ponha em cima da farinha de rosca, e por fim jogue queijo ralado ou mussarela por cima, leve ao forno para gratinar, por 25 min.
